フォトnews 栗東いちじく出荷開始！（8月1日）
JAレーク滋賀 カントリーエレベーター前
8月1日からいちじくの出荷が始まりました。
生産組合の皆さんが集まって出荷式が行われ、275パックものいちじくが検品、出荷されました。
生産組合会長の中井栄緒さんは「栗東の中でいちじくを盛り上げていきたい。市内で加工したり、市民の皆さんに味わってほしい」と話されました。
日中は50℃を超えるビニールハウスの中で栽培するので、雨風の影響が少なく安定した品質・甘さのいちじくが育ちます。
朝採りのいちじくは実が締まっていて、よりおいしく食べることができます。
熟しているかを見極める必要があり、収穫のタイミングが重要です。
採れたてのいちじくを冷やして生のまま食べるのが、生産者のおすすめの食べ方です。
生産者の皆さんが情熱をもって栽培する栗東の特産品。
市内の道の駅などで購入できますので、今が旬の栗東いちじくをぜひ食べてみてください！
更新日：2024年08月07日