栗東の農業・食育、龍谷大生との取組み
10月12日（坊袋・農地）
治田保育園と幼稚園の園児が、栗東市農業振興会と共に、5月に植えたサツマイモが収穫時期を迎えました。
園児が、農作物や土にふれ、収穫を楽しめる食育事業。収穫後は栗東農業まつりで売られる予定でした。
開催が望まれていた農業まつりは今年もコロナ禍の影響で中止が決定。まつりで焼き芋として販売されるサツマイモが行き場を失ってしまいました。
農業振興会は、龍谷大学農学部へ協力を依頼。
学生22人が、振興会会員らと収穫したサツマイモは、商品化にむけて学生らに託されました。
4種類ほどの試案があり、今後商品化に向け検討していきます。
更新日：2021年10月19日