「儒霖苑」
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肉や魚を使用しない台湾・薬膳料理
 栗東運動公園の近くに、肉や魚を使用しないベジタリアン対応の本格台湾料理の店「儒霖苑」がオープンしました。市内の契約農家から届く旬の野菜と、厳選された生薬を組み合わせた薬膳専門店として、美容と健康に関心のある人をはじめ地元で注目を集めています。
評判の料理は、筍と椎茸でお肉の餡を再現した、甘辛くてモチモチの食感の「台湾肉圓」です。飲茶点心の大根餅も人気で、それらをセットしたディナー限定の台湾略式懐石がおすすめメニューです。主役の野菜の多くは有機栽培で、台湾から直接仕入れた調味料や生薬を使った薬膳スープは絶品です。
日本家屋をリノベーションした、趣ある〝和″の店内で味わう地域こだわりの食材を使った「和漢創作精進料理」。坪庭の四季折々の花や植物をながめながら、ゆったりとしたひとときを楽しんではいかがですか。 |
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問合せ
儒霖苑 TEL574-8766
住所 栗東市川辺490番地18
【来店日の前日までに要予約】
営業時間
ランチ 11：00～14：00
カフェ 14：00～16：30
ディナー 18：00～21：00
定休日 不定休（基本は日、月、水曜日が休み）
駐車場 あり |
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